新闻资讯

饮用葡萄酒应遵循的基本礼仪

葡萄酒文化作为餐饮文化的重要组成部分,在几千年的文明发展过程中,形成了一系列的礼仪。葡萄酒从西方传入中国,但我们还不习惯这些礼仪。在广州,经常有朋友喝大苹果、小苹果,玩单眼皮、双眼皮。这些以拼酒量为目的喝酒方式,本身损害的是朋友们自己的身体,牺牲了我们的健康,实际上,对于葡萄酒的发展是有害的。 去年去意大利...

了解更多
  • 09

    中国葡萄酒到底属于什么世界?

    中国葡萄酒到底属于什么世界? 人类有意识地酿造葡萄酒是在新石器时期(公元前8500~前4000)。 最早葡萄酒生产的证据出现在的中国(公元前7000年前)、格鲁吉亚(约公元前6000年),伊朗(约公元前5000年),希腊(约公元前4...

  • 27

    饮用葡萄酒应遵循的基本礼仪

    葡萄酒文化作为餐饮文化的重要组成部分,在几千年的文明发展过程中,形成了一系列的礼仪。葡萄酒从西方传入中国,但我们还不习惯这些礼仪。在广州,经常有朋友喝大苹果、小苹果,玩单眼皮、双眼皮。这些以拼酒量为目的...

  • 27

    新中国葡萄酒的发展历史

    国葡萄酒的历史已有上千年,从汉武帝时代到清末民初,葡萄酒的发展有过辉煌时期,也有过止步不前的阶段。时间进入到新时期,新中国成立后,万象皆新,中国葡萄酒的市场也不断在变化。    从1949年中华人民共和国成立,至...

  • 27

    享受葡萄酒的美妙,首先要注意几点

    喝葡萄酒是一件享受的事,但倘若你想真正享受到葡萄酒的美妙,可没那么容易,从侍酒,到握杯,再到品尝方式,都有一定的讲究,只有按照这些方式去做了,才能完全感知到葡萄酒的魅力。 第一条:你有注意葡萄酒的侍酒温度吗? ...

  • 27

    十分钟,带你入门葡萄酒

    常听一句话说,一个习惯的养成需要21天,而想要成为某个领域的专家,则需要一万小时,那么对于复杂难懂的葡萄酒而言,想要了解它是不是也需要这么些时间呢?倘若真的需要一万小时,是否很多人都将望而生畏,从而放弃学习葡...

  • 27

    “七分原料,三分工艺”是葡萄酒行业的金科玉律。

    北纬30°至50°是业内公认的种植酿酒葡萄的“黄金地带”,在这一纬度上的中国新疆与法国波尔多、美国加州一同被誉为“世界三大黄金葡萄酒产区”。 位于葡萄之乡吐鲁番酿酒葡萄园的楼兰母本园是全国3个母本园中唯一正...

  • 27

    酒桌文化之六大禁忌!

    每个国家都有自己的一套酒桌文化,而这个酒桌文化在亚洲尤其重要,因为亚洲人认为酒桌上的社交可以直接影响到生活中的人际社交甚至工作中的升职加薪,或许对于很多人来说酒桌文化实在泰国精深,想要一一学会未免太难,...

  • 27

    喝红酒要知道这些

    饮用红酒还有另外三个最易被中国人忽略的小细节,忽视它们都会使一杯好酒大打折扣。很多中国红酒爱好者,学习红酒很长时间了,对这些小节仍然不够重视,可能都是受白酒影响,想当然地忽视了这几个“大事”。初学红酒的...